洒落たお店が多く若者に人気の西中洲エリア。最近できた飲食店も多い一方で、昭和レトロな空気が漂う人情温かい雰囲気があるエリアです。

どこか懐かしい西中洲エリアに店舗を構える、めんたい重発祥の店「明太子料理専門店 元祖博多めんたい重」。大人気店となっても変わらない創業の想いを伺いました。

西中洲エリアの風情ある雰囲気

天神中央公園の天神エリアと西中洲エリアを結ぶ小道の一角に佇む一際目を惹く木箱のような建物が「元祖博多めんたい重」です。かつて料亭が立ち並び賑わっていた西中洲エリアは、都会のアクセスの良さに加え、自然に触れ合える公園に隣接している最高の立地。毎日ランチどきには公園まで続く行列が見られます。

1、2階合わせて80席もある広々とした店内は落ち着いた和風の造りになっており、ゆっくりとお食事を楽しむことができます。木のぬくもりが伝わる一枚板のカウンターや掘りごたつ式の個室もあり、上質な大人の空間です。

当時の美味しさを後世に残したいと呼び起された逸品

「元祖博多めんたい重」は明太子料理を食べられる専門店として2010年にオープンしました。昭和の時代に、ある料理人の手作り明太子が、生・炙り・お茶漬け・おにぎりなどどれをとっても美味しいと評判で、長年の苦労の末に完成させた特性のたれが人気を後押ししていました。

料理人が引退して幻となったその味を現代に復活させてつくられたのが今の「元祖博多めんたい重」。厳選食材をふんだんに使って丁寧につくりあげられています。

旅の思い出や憩いのひと時に

明太子料理専門店として1番人気の定番メニューは、やはり博多名物の「元祖博多めんたい重」。手間暇かけてじっくり漬け込んだ昆布巻き明太子を、海苔を敷いたほかほかごはんの上に丸ごと１本乗せて食べるのが特徴です。明太子を漬け込む調味だれにもこだわりがあり、昆布などの様々な旨味成分を調整した深い味わいになっています。

そして、お重に入った明太子に特製だれをかけていただくのが元祖博多めんたい重の魅力のひとつ。独自配合されたコクのあるたれが明太子の風味をより豊かにし、美味しさを更に引き出します。たれは辛さを選択でき、基本・小旨辛・中旨辛・大旨辛と唐辛子の種類を変えることで辛さの中にも旨味が際立つように工夫されているのです。

他にも、コクのかたまりである明太子と10種類以上の野菜をふんだんに使用した「めんたい煮こみつけ麺」もおすすめ。 素材の旨味を最大限に引き出す為にじっくりと煮込んであり、もちもちの太麺に濃厚なつけだれのつぶつぶ明太子が絡みうまみが広がります。

有名人のご来店や注文も多い「元祖博多めんたい重」。店舗でいただく際には平日夕方の時間帯がねらいめ。店舗でご注文いただきテイクアウトするか、デリバリーでのご注文も可能です。

そして、昆布巻きめんたいこは縁起物のお土産としても大人気。旅の帰りに立ち寄る際には、博多駅構内にあるお弁当・おみやげ専門店のご利用もおすすめです。

「元祖博多めんたい重」に刻まれた歴史とこだわり抜かれた素材たちが、旅の食の時間を彩ってくれることでしょう。

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明太子料理専門店 元祖博多めんたい重(西中洲店)

 

092-725-7220

福岡県福岡市中央区西中洲6-15

ホテルリソルトリニティ博多より徒歩5分

HP:https://www.mentaiju.com/

SNS:https://www.instagram.com/ganso_hakata_mentaiju/

 

※営業時間や定休日についての詳細は上記のリンク先にてご確認ください。