ホテルリソルトリニティ那覇では、沖縄の食文化を“世界水準の料理体験”として届ける特別企画「Okinawa × Innovative Gastronomy Journey　沖縄 × イノベーティブ美食体験」を、2026年5月22日（金）・23日（土）の2日間限定で開催します。

世界で磨かれた技と、沖縄の恵みが出会う一夜

本プランで提供されるのは、ミシュラン星付きレストランで経験を積み、世界の美食シーンを歩んできたシェフ・松岡寿行氏（沖縄レストラン PAUL） によるイノベーティブなディナーコース。
沖縄レストラン PAULは2023年のOPEN以降、世界的グルメガイド「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されるなど、世界的にも高い評価を受けています。

本コースでも、島ダコの麹ソースやアカマチのマース煮、やんばる山羊のローストなど、沖縄ならではの食材を既存の枠にとらわれない表現で、イノベーティブな一皿へと昇華。沖縄の自然や風土を感じられる構成となっています。

美食と宿泊を一体で楽しむガストロノミーな滞在体験

本プランでは、ディナー会場をホテル1階に併設された BLUE BOOKS CAFÉにご用意。
落ち着いた空間で味わうコース料理に、ペアリングドリンクもご用意しました。

ディナー後は、そのままホテルリソルトリニティ那覇にご宿泊。
お食事後にロビーに併設されたBarで余韻を味わうのもおすすめです。

“食べる”だけで終わらない、美食とホテルステイが一体となった滞在体験をお楽しみください。

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Okinawa × Innovative Gastronomy Journey「沖縄 × イノベーティブ美食体験」
ホテルリソルトリニティ那覇とPAULが贈る琉球ガストロノミーツーリズム宿泊プラン

■宿泊対象日
2026年5月22日（金）・23日（土） ※各日18:00開始
■定員
各日7組14名限定（20歳以上限定）
■会場
BLUE BOOKS CAFÉ（ホテルリソルトリニティ那覇 1F）
■料金
1泊2食付き 1名様 47,000円（税込）※ペアリング付
■内容
ご宿泊、ご夕食（コース）、ご朝食（ビュッフェ）
＊ご宿泊時のお部屋はツインルームをご用意しております。
■ご予約
4/15（水）11:00より下記プランURLからご予約いただけます。
https://go-resol-hotel.reservation.jp/ja/hotels/trinity-naha/plans/10189249
■お問い合わせ
本プランへのお問い合わせはお電話（098-863-9269）でも承ります。